如何烹饪美味孔府啤酒炸鸡

鸡肉是老百姓经常吃的一种肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。鸡肉不但适于热炒、炖汤,bet体育备用网址,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

主料:鸡腿3只。

调料:啤酒、炼乳、味精、白糖、香油、料、酒、玫瑰露、孜然等12种。

制作方法:将鸡腿斩成核桃大小块状,bte365手机版 ,挤干水分,放入容器中,加上啤酒和其他调料拌匀腌制8小时以上,坐勺,加油。油热后下鸡块,炸制成型后改文火再炸10分钟,捞出。在鸡块上淋入啤酒,再急火炸成金红色出勺,装盘。

特点:色泽金红,形状均匀,高蛋白,低脂肪,是一道深受消费者喜欢的菜肴。

 

 

发表评论