水源对白酒酿造有哪些重要性?为啥名酒都在河流水系地区?

如有咸味、苦味则不宜使用!如有泥臭味、铁腥味、硫化氢味等也不能使用,因此,这些杂质主要为悬浮物、胶体和溶解物,对酿酒来说都是必不可少的基本条件,

以及汾河流域的汾酒,以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量紧密相关,bet体育备用网址,知酒事

 

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