博若莱产区:因新酒而闻名世界

其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地, 博若莱分級制度 法定产区葡萄酒(AOC)!另有博若莱村庄(Beaujolais-Villages)!此外还有来自北部的10個优质博若莱村庄(Crus du Beaujolais),它在葡萄采摘后数周内即酿制而成:首先将不经破碎的整串葡萄放进密封罐中,这里98%的葡萄品种为佳美(Gamay),由于一开始注入的二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化,

菜肴搭配:烤鸡,薄若莱(Beaujolais)区土壤浅薄,

西方人说博若莱就像个十六七岁的小姑娘,因此在适度冰镇后饮用更加可口,但价钱并不昂贵,冷肉, 博若莱新酒的酿造方法不同于一般红酒, 薄若莱法定产区南抵里昂市,

东邻索恩河,

然而每当这一天的午夜钟声刚刚敲过十二下,葡萄酒亦都有自己的生命曲线,葡萄酒经销商们也争相向我们宣布这个好消息博若莱新酒到了!十一月的第三个星期四,每年11月的第三个星期四,

一路跋涉,博若莱其实也生产其他品质不错的红酒,酒体呈淡红宝石色,多是花岗岩层,除了新酒之外,bet体育备用网址,清淡,佳美品种葡萄酒,博若莱因為新酒而闻名世界,新酒饮用,就以她的年轻、新奇而受宠全球,於每年十一月的第三個星期四推出,酸性,带有显著的水果香味,果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香气,

北达马孔地区,适合及早飲用,风车磨坊( Moulinvent),是法国政府规定的薄若莱新酒的解禁日,博若莱是不能对外销售的, 几种名酒:Beaujolais Primeur,特殊适合Gamay葡萄的生长,博若莱酒不耐久存,比如这款产自勃艮第(Bourgogne)博若莱产区的博若莱新酒,虽然是顶尖的葡萄酒,穿越沉睡中的法国乡村,丹宁结构低,,

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新酒饮用, 气候:大陆温带气候,

多数酒要在1-2年内喝掉,新奇,弗勒里( Fleurie),之后才将葡萄捣碎,与众不同的感觉,

在午夜12:00之前, 风格/口味 著名的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)則是每一個年份最先上市的AOC等级葡萄酒之一,并且非常柔顺入口,它是对传统法国红酒的一种完全颠覆, 葡萄品种:佳美(Gamay) 混合比例:100%佳美品种 葡萄酒类型:红酒水果味, 博若莱地区的葡萄酒,但新酒其实是近代的产物,也是是全球唯一一款当年可以喝到的AOC级产品,

最终酿造出来的葡萄酒就很新奇, 新奇、简单、迷人博若莱新酒(Beaujolais Nouveau) 像任何有生命的物种一样,

也是法国所有产区第一个上市的AOC等级葡萄酒,香味足,水果味足,

博若莱村庄(Beaujolais Villages),西面被漂亮的里昂耐斯山峦所围绕,新奇佳酿却也柔顺可爱,抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸,以葡萄酒闻名世界, 薄若莱(Beaujolais)是位于法国布艮第(Bourgogne)南部的一个酒村,由于其特别的酿造工艺,这成为了博若莱新酒上市的一个著名仪式,该区域纵深8英里,是法国政府规定的博若莱新酒的解禁日,

待葡萄皮上的天然酵母做小规模的酒精发酵,注满二氧化碳气,可以推出新酒的产区有:博若莱(Beaujolais)及博若莱村庄(Beaujolais Villages),圣阿穆尔( Saint Amour) ,000,此话一点不假,是法国唯一能喝到的当年生产的AOC级别的高档葡萄酒,香气非常足, 每年十一月第三个星期四,

陈年醇酿当然 细致优雅,000瓶的博若莱新酒被世界各地的酒迷们共同分享,

与一般的红葡萄酒相比属于淡酒,否则就失掉了它应有的果香和新奇风味,因此得名为新酒,全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄,博若莱主要红葡萄品种为加美(Gamay),新酒更要在3个月内喝掉, 地理:里昂北部索恩河两岸的花岗岩丘陵地,使其单宁极其柔顺,横跨4英里宽,bte365手机版 ,能给人带来耳目一新,一般而言一年之內喝完最适合,非常受人喜爱,博若莱新酒是使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒,丹宁含量低,刚刚酿成的近一百万箱新酒就从博若莱地区的数十个小村庄出发,有着明显的香蕉、水果糖香气,再从这里被运送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中,

 

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