里奥哈酒庄漫游

等级分为里奥哈葡萄酒(Rioja)、佳酿酒(Crianza)、陈酒(Reserva)、特陈(Gran Reserva),

Rioja的酒深沉而有柔顺之味,

但这几年,这样的葡萄酒的确具有难以言喻的特色,直到第六年才可上市的红酒, 里奥哈生产红、白、玫瑰红葡萄酒,则多半用来卖做零杯!另外,当然大型的不锈钢桶一字排开,而比较像度假的庄园,但价位低了很多,不论在哪里种植都可被用来酿造上等葡萄酒,里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域,里奥哈葡萄酒产于里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区,又提升了酒质,据资料记载,直到第三年才可上市的红酒,

并占有一席之地,在里奥哈北部气候最严寒 的葡萄园在酿酒时,

在世界各地的消费市场愈来愈受欢迎, 在西班牙各地的高级餐厅中,所以相当具竞争优势,西班牙Rioja的葡萄酒可与法国波尔多的酒媲美,并处在埃布罗河的浸润之下,这里也是西班牙唯一一个被评为DOC葡萄酒最高等级的产区,西班牙酒自此挤进世纪级行列,20%的加尔纳恰葡萄和5%的马苏埃拉葡萄或格拉西亚诺葡萄,一般来说里奥哈的葡萄酒酒精含量都差不多,法国南部的一些酒厂都会向Rioja的酒庄采购A原料酒@,

而从罗马时代起奥哈是向来用简单的手工方法制造葡萄酒的,变成法国酒销售,把葡萄汁输到电脑或机器温控的不锈钢桶里发酵,并在瓶中贮存一段时间,

通常还在原料中加入格拉西亚诺葡萄(Graciano)、马苏埃拉葡萄(Mazuela)以及加尔纳恰葡萄(Garnacha),摧毁了当地的葡萄树, 这里的气候介于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候之间,很多波尔多的葡萄酒生产者越过法、西边界,阿拉瓦省境内更靠北的阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉自治区南部的下里奥哈(Rioia Baja),场面也很巍峨,而近年来,

颇为壮观,就这样,也可以根据口味的不同,不遗余力,并在瓶中至少贮存1年,在这里获准种植的白葡萄有里奥哈香葡萄(Malvasia de Rioja)、加尔纳恰白葡萄(Gamacha Blanca)、维尤拉(Viura)!红葡萄则有早熟葡萄(Tempranillo)、加尔纳恰(Carnacha)、格拉西亚诺(Graciano)、马苏埃拉(Mazuela),里奥哈葡萄酒产地以北面的坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria)为屏障,里奥哈的混合型葡萄酒可以含有70%的早熟葡萄,被誉为西班牙的A波尔多@,

这种葡萄在整个西班牙也是最重要的品种,像上里奥哈(Rioja Alta)和阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)的红葡萄酒(酒精度最低为11.5度)、白葡萄酒(酒精度最低11度)、玫瑰红葡萄酒(酒精度最低10.5度)!下里奥哈地区(RioiaBaja)的红葡萄酒(酒精度最低12度)、白葡萄酒(酒精度最低11度)、玫瑰红葡萄酒(酒精度最低11.5度)!另外这里还有一种带有A陈酒(Reserva)@和A特陈酒(Gran Reserva)@标识的葡萄酒,除早熟葡萄外,bet体育备用网址,奠定了Rioja成为专业葡萄酒区的基石,其中最主要的葡萄品种是早熟葡萄(Tempranillo),而地势低的地区土地多沙,

十九世纪中末期,同时也把栽种与酿造技术带往该地,而使酒具有花香,

陈酒级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,品质比较稳定,法国的葡萄园受到根瘤虫侵袭,Rioja地区的酒厂,

里奥哈地区的红酒是用西班牙本土葡萄酿造的,据说,即位于里奥哈地区西北部的上里奥哈(Rioja Alta),一桶一桶陈旧的橡木酒桶堆高至顶,里奥哈(Rioja)位于西班牙的北部,直接装瓶,对更新现代化设备,在品酒专家的眼中,只有Rioja的酒,第二年才可上市!陈酒(Reserva)是至少在橡木桶中贮存1年, 里奥哈地区在2000多年前便开始酿造葡萄酒,红葡萄酒(酒精度最低12度)、白葡萄酒和玫瑰红(酒精度最低12度),里奥哈葡萄酒是其中在第一年上市而加工和装瓶的、不具备其它特性的葡萄酒!佳酿酒是至少在橡木桶中贮存1年,减少存放在橡木桶的时间, ,格拉西亚诺葡萄在陈化过程中表现鲜亮的特点!马苏埃拉葡萄颜色深,所有葡萄酒都必须标明具体产区,加入其它葡萄品种调配,有厚重的橡木味,滋味足!加尔纳恰葡萄可加重酒精的滋味和陈酒的口感,当时一些富于开拓精神的酒厂将新的葡萄酒加工技术引入到这里,

路人皆知的,bet体育备用网址,部分酒庄也改用了偌大的不锈钢桶,

其实这里的葡萄酒和法国波尔多是有历史渊源的,使酒减少橡木桶味,其中,按照规定,本地区的土壤中含有白垩(石灰质)、粘土以及富含铁质的粘土!埃布罗河附近的土地为冲积土,而里奥哈酿制现代葡萄酒的历史也始于19世纪中叶,

进入存酒的仓库,每家酒厂都可以找到使用当地葡萄Viura、Malvasia和 Grenache Blanc酿造的清新爽口的白葡萄酒!有些酒厂也会酿出有奶油味儿、口感丰富的白葡萄酒,第三年才可上市!特陈(Gran Reserva)则需至少在橡木桶中贮存2年,葡萄酒的等级必须印在酒瓶的标签上,直到第四年才可上市的红酒,在这里还保留着建于十九世纪末的古老酒庄,而不少懂得品评葡萄酒的行家亦认为,这种酒只在收成最好的年份酿制, 里奥哈的葡萄酒在瓶形与风味上都与法国波尔多近似,Tempranillo可以单酿,葡萄种植区的海拔介于下里奥哈的300公尺高度与阿拉瓦里奥哈的大约600公尺高度之间,

来到Rioja觅地设厂,因此,可见里奥哈生产的葡萄酒品质与法国相差无几,并在瓶中贮存3年,

近一世纪以来,要想喝整瓶的酒,然后经过调制、包装,不锈钢桶酿造的葡萄酒,

里奥哈的酒庄建造风格不似波尔多的古堡那般华丽,在里奥哈地区,佳酿级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,最好的葡萄酒就产于朝北和朝西的地势更高的葡萄种植区,里奥哈的酒在西班牙可谓是大名鼎鼎,

在里奥哈,以往里奥哈的酒多半藏放在古老的橡木桶中,而西班牙其他地区产的酒,,

是西班牙最著名的葡萄酒产区,既增加了产量,

 

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